100 g smör
2 dl grädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
0,5 dl kakao
2 dl rostade, saltade och skalade pistagenötter
1 tsk vaniljsocker
Koka upp smör, grädde, socker, sirap och kakao i en vid, tjockbottnad kastrull.
Låt koka på medelhög värme i 15-30 minuter, beroende på hur vid pannan är.
Kolasmeten ska vara bli ca 125º, inte mer, då blir den stenhård! Alternativt gör kulprovet.
Ta pannan av spisen och blanda ner nötter och vaniljsocker.
Häll upp i en form täckt med bakplåtspapper, ca 20x25 cm. Låt stelna, skär upp i bitar och slå in i bakplåtspapper :-)
Perfekt gåbortpresent!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar